Vermentino 2022 IGT Toscana Bianco BIO

Appellation : Toscana IGT

Vermentino biologique du vignoble Colonna Aquilaia en Maremme, où la brise marine apporte de la fraîcheur. Fermenté et élevé six mois en cuve inox sur lies fines. Jaune paille aux reflets dorés, avec des arômes d’abricot, de pomme jaune, de pissenlit, de camomille et une touche saline. En bouche, frais et vif, avec une finale salée.

Idéal avec : soupe de poisson, entrées de poisson, crustacés, pâtes aux légumes et tartare de poisson
Température de service : 8–10 °C