Passion de los Andes Sauvignon Blanc 2018

Appellation : Mendoza

100 % Sauvignon Blanc des vignes du domaine à Alto Agrelo, à 1 050 m d’altitude au pied des Andes. Vendangé à la main et fermenté en cuve inox à basse température. Jaune doré, avec des arômes de fruits tropicaux, de fruit de la passion, de coing, de pêche, de fleurs blanches, de camomille et une touche minérale. En bouche, soyeux, avec une acidité équilibrée et une longue finale.

Idéal avec : poisson blanc, crustacés, sushis, ceviche et fromage de chèvre