Il Rosso dell’Abazia 2018

Appellation : Montello – Colli Asolani DOC

Le grand vin du domaine : un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, vendangé à la main et élevé 15 à 24 mois en fûts de chêne. Rouge rubis brillant aux reflets grenat. Un nez complexe de pruneaux, de griottes, d’agrumes confits, d’herbes aromatiques, de laurier et d’eucalyptus. En bouche, juteux et frais, chaleureux et long. Laisser respirer le vin.

Idéal avec : gibier, plats de viande riches, champignons et fromages affinés
Température de service : 18–20 °C