Best Caviar werd opgericht in 1989.

De bedoeling was van bij de start topkwaliteit kaviaar van wilde steur aan te bieden, zonder daarvoor de gekste prijzen te moeten betalen.

Na enige moeite slaagden we erin ons te positioneren als erkende invoerder van deze premium kaviaar voor België.

Toen de wilde steurpopulaties wereldwijd onder druk kwamen te staan door overbevissing, werd er in verschillende landen een kweekprogramma opgezet.

Onze keuze viel toen op de Belgische kaviaar, omdat deze de smaak van de oorspronkelijke wilde kaviaar het best benaderde.

Met dezelfde benadering zijn we begonnen met de invoer van wijn, uit Italië: Marchesi Alfieri, de rijzende ster Lodali, de niet te evenaren Macchie …
Uit Oostenrijk Weingut Prager, waarschijnlijk de alsolute nummer 1 in Grüner Veltliner en Riesling.

Een super Malbec uit Argentinië en enkele topwijnen uit Rioja en Toro.
Ten slotte onze artisanale aperitieven, likeuren en olijfolie, een van de beste eierpasta’s uit Italië en tomaten uit Puglia.