Manzoni Bianco DOC Montello Asolo 2025

Appellation : Montello – Colli Asolani DOC

Élaboré à partir d’Incrocio Manzoni, un croisement de Riesling et de Pinot Blanc, et élevé au moins six mois en cuve inox sur lies fines. Jaune paille brillant, avec des arômes d’agrumes, de pomme jaune, de pêche blanche et de fruits tropicaux, de fleurs, de menthe et de sauge. En bouche, sec et léger, frais et raffiné, avec une finale minérale.

Idéal avec : jambon de Parme, pâtes ou risotto aux fruits de mer, crustacés et fromages frais
Température de service : 10–12 °C