Barolo DOCG 2021

Appellation : Barolo DOCG

Nebbiolo des crus du domaine dans les Langhe, avec une longue macération et au moins trois ans d’élevage, dont 18 mois en grands fûts de chêne. Rouge grenat, avec des arômes de cerise et de prune mûres, d’épices, de tabac, de réglisse et de rose séchée. En bouche, ample et puissant, aux tanins équilibrés et à la longue finale.

Idéal avec : viandes braisées, gibier et fromages affinés
Température de service : 18–20 °C