Barbaresco DOCG Marcarini 2021

Appellatie: Barbaresco DOCG

De Barbaresco-cru van Marziano Abbona, uit de wijngaard Marcarini in Treiso, voor het eerst gemaakt met deze jaargang 2021. 100% Nebbiolo, met de hand geoogst en spontaan vergist met inheemse gisten. De wijn rijpt 20 maanden op vaten van 500 liter en daarna nog 18 maanden op fles. Diep robijnrood met granaatrode reflecties, met een intense neus van rijp rood fruit, bosgrond, balsamico en een lichte kruidigheid. In de mond krachtig en zacht tegelijk, met omhullende, fijne tannines en een lange afdronk.

Lekker bij: stoofvlees, wild, filet met groene peper en belegen kazen
Schenktemperatuur: 18 °C